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75円

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【bamboe】インドネシア料理 - ココナッツライスの素 NASI UDUK / インドネシア料理、インドネシア、バリ、スープ、料理の素、ハラル bamboe( バンブー) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■インドネシアで一番人気の炊き込みご飯の素
Nasi udukは、ジャワ産のココナッツミルク料理で炊いたインドネシア風蒸しご飯です。それは、ケブリ米を食べた経験に触発された、マタラムのスルタン・アグンの発案によるものです。こちらのBamboeのミックスを使うと、お手軽にインドネシアのナシ・ウドックが楽しめます。
■調理方法 約3〜4人前
1.きれいに洗ったお米400gを炊飯器に入れた後、本製品1袋とコ コナッツミルク600mlを加え、全体に行き渡るように、よくかき混ぜ て炊く(サラムリーフ2枚、ガランガル少々入れると美味しくなる)
2.炊き上がったら、材料が均等になるように再度かき混ぜる。 (お好みで味付き卵(バラド味)、鶏唐揚げ、テンペゴレン、揚げせん べい、トマト、キュウリ、フライドオニオン等をトッピングするとよい)

■作り方チュートリア







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